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Cowberry Red에 대해 알아야 할 사항

번호 검색 :0     저자 :사이트 편집기     게시: 2020-08-20      원산지 :강화 된

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Cowberry 레드진달래과의 Vaccinium 속 크랜베리 ​​열매를 부수고, 수성 에탄올 또는 물로 추출하고, 정제하고, 감압하에 농축하거나, 추가 건조하여 얻습니다. 주요 착색 물질은 cyanidin과 paeoniflorin의 anthocyanin입니다.

Cowberry red는 달콤하고 신맛이 나는 진홍색 크림으로 안토시아닌 색소에 속합니다.

범주:안토시아닌

주요 성분 :수레 국화-3-galactoside

Vaccinium --- 진달래과의 식물, 다년생 낙엽 관목으로 높이가 최대 40cm이며 흰색 또는 분홍색 꽃과 열매, 파란색 또는 빨간색, 거의 둥글다. 그중 블루 베리 (통칭 블루 베리)는 세계에서 가장 큰 재배 면적을 가지고 있습니다. Cowberry는 북미 원산이며 북극에서 열대 고산 지역에 이르기까지 북반구에 널리 분포합니다.Cowberry는 유기물이 풍부하고 촉촉한 산성 토양에서 자라고 빛을 좋아합니다. 야생 빌베리는 내한성이 매우 뛰어나며 -50 ° C의 극저온을 견딜 수 있습니다. 야생 유럽산 빌베리는 스칸디나비아 (노르웨이)에 널리 분포합니다.

Cowberry 속의 가장 잘 알려진 식물은 인공적으로 재배 된 다양한 블루 베리입니다.

중국 북부, 북동쪽의 장백산, 대신 안링, 샤오 싱 안산에서는 블루 베리 (통칭 두시와 두시), 블루 베리 (보통 팥)와 같은 야생 블루 베리 종이 자연적으로 자랍니다.

중국 남부에서 크랜베리는 주로 남서부 지방에 분포하며 가장 귀중한 품종은 Wufanshu입니다.

Cowberry red는 Cowberry 과일에서 추출, 정제, 감압 농축 또는 추가 건조를 통해 얻을 수 있습니다.


주요 목적

Cowberry red는 식품 착색제로 사용할 수 있습니다. 중국 규정에 따라 과일 주스 (향) 음료 및 아이스크림에 사용할 수 있습니다. 생산 요구에 따라 적당량을 사용하십시오. 일반적인 복용량은 2.0-4.0g / kg (페이스트)입니다.


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