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캐러멜

캐러멜 색소 또는 캐러멜 색소는 수용성 식용 색소입니다. 일반적으로 카라멜 화라고하는 과정에서 산, 알칼리 또는 염의 존재하에 탄수화물을 열처리하여 만들어집니다. 카라멜 캔디보다 완전히 산화되며 탄당의 냄새와 약간 쓴맛이 있습니다. 색상은 옅은 노란색에서 호박색, 어두운 갈색까지 다양합니다.
  • 캐러멜 색상 가루
  • 98 % 패스 80 메쉬
  • 1kg / bag, 25kg / drum.
  • 검은 갈색 가루
수량:

캐러멜 색상의 상세 정보 :

안건 명세서
상품명 캐러멜 색상
색상 비율 1.3-12.6w EBC
색깔 갈색
형태 액체 및 분말
등급 식품 등급
신청 식품 첨가물
유통 기한 18 개월
인증 코셔, 할랄

캐러멜 색상은 가장 오래되고 가장 널리 사용되는 식품 용 색소 첨가제 중 하나입니다. 카라멜은 탄 설탕 냄새와 쾌적하고 쓴 맛이 있습니다. 그러나 음식에 사용되는 낮은 수준에서는 맛이 지각되지 않으며 카라멜은 착색제로 사용됩니다. 약간의 갈색을 띤 제품을 제공합니다.

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캐러멜 색상의 주요 기능 및 응용 :

식품 생산

캐러멜 컬러는 식품의 착색제 및 향미 제로서 널리 사용됩니다. 캐러멜 착색은 베이커리, 맥주 및 증류주, 음료, 맛 및 재료, 육류, 영양, 애완 동물 사료, 준비 식품, 소스 및 조미료와 같은 응용 분야와 같은 수백 가지 식품의 매력을 향상 시켰습니다.

음료에서

Caramel Color는 탄산 청량 음료, 차, 레모네이드, 과일 음료, 분말 음료 믹스와 같은 음료에서 착색제, 향료 강화제, 유화제 및 현탁 제로 사용할 수 있습니다.

건강 및 개인 관리

캐러멜은 식용 설탕을 가열하여 추출한 착색제입니다. 화장품 및 퍼스널 케어 제품에서 캐러멜은 다양한 제품 유형의 제형에 사용됩니다. 캐러멜은 화장품 및 퍼스널 케어 제품에 갈색을 부여합니다.

농업 / 동물 사료 / 가금

카라멜 색소는 애완 동물 사료, 개 사료 등 농업 / 동물 사료 / 가금 사료에서 착색제로 사용할 수 있습니다.

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