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번호 검색 :0 저자 :사이트 편집기 게시: 2022-04-25 원산지 :강화 된
일반적으로 \"Red Tassel \"로 알려진 Guanshan Cherry Blossom은 Cerasus Serrulata 'Sekiyama'의 꽃이며 Rosaceae와 Plum subfamily에 속합니다. 개화 기간은 3 월 말이나 4 월 초에 있으며 꽃과 잎은 동시에 열립니다. 관상 식물 일뿐 만 아니라 Guanshan Cherry Blossoms는 일본, 한국 및 대만에서 수년 동안 먹어 왔으며 야채 또는 음식 원료로 널리 사용됩니다.
Guanshan Cherry는 1990 년대에 중국에 소개되었습니다. 현재, 그것은 중국에 널리 심어졌으며, 산동, 잔기, 장부 및 기타 지방에서 민속 소비의 역사를 가지고 있습니다.
Cherry Blossom의 주요 효과는 산화 방지제입니다. 일부 연구자들은 Guanshan Cherry Blossom의 총 플라본 함량을 측정했으며, 총 플라본 함량은 11.25% (RSD = 1.44%, n = 5) (* 참고 : 플라본은 항산화 효과가 더 좋습니다). 비교
전통적인 산화 방지제 VC와 함께, Guanshan Cherry Blossom의 전체 플라본은 아질산염에 더 나은 청소 효과를 가지고 있음이 밝혀졌습니다. 또한 일부 연구자들은 벚꽃 추출물을 요구르트 발효에 추가했습니다. 그들은 Cherry Blossom 추출물을 추가 한 후 요구르트의 우유 응고 시간을 단축하고 요구르트의 pH를 줄이고 요구르트의 산도를 증가시킬 것임을 발견했습니다. 동시에, 디 아세틸의 함량과 총 젖산 박테리아의 총 수도 증가 할 것이며, 이는 또한 DPPH 자유 라디칼 클리어런스에 특정 영향을 미칩니다. 이것은 Cherry Blossom 추출물의 첨가가 젖산 박테리아의 증식을 촉진하고 요구르트의 산성화를 억제 할뿐만 아니라 요구르트의 항산화 활성을 개선시킬 수 있음을 보여줍니다.
식품 원료로 사용되는 것 외에도 Guanshan Cherry Blossom 추출물은 항 정찰 및 미백 분야에서 미용 원료로도 사용할 수 있습니다. 주요 활성 물질은 체리 글리코 사이드와 벚꽃 요소로, 설탕 대사를 더 잘 촉진하고 천공을 억제 할 수 있습니다. 벚꽃 꽃잎 추출물은 연령의 생성을 억제 할 수있을뿐만 아니라 항 사카 화뿐만 아니라 티로시나 제의 활성을 억제 한 다음, 멜라닌을 미백 효과로 억제 할 수 있습니다. 또한, 사카 화를 방지함으로써, 콜라겐과 뼈 콜라겐의 생성을 촉진하여 피부를 연화하고 탄성화합니다. 벚꽃 추출물은 또한 피부 염증과 발적을 억제합니다.
또한 일부 연구에 따르면 Cherry Blossom 추출물은 특정 항염증제 효과가있는 것으로 나타났습니다.
(1) 간식
(2) 기능성 식품
