리코펜이란?

리코펜(리코펜, 분자식 C40H56)은 밝은 빨간색 카로티노이드 색소로 토마토와 수박, 자몽과 같은 다른 붉은 과일에서도 발견됩니다.

리코펜은 인체에서 가장 흔하고 강력한 카로티노이드 항산화 제 중 하나입니다. 영어 이름 인 Lycopene은 토마토 종의 분류 인 Solanum lycopersicum에서 파생되었습니다.

리코펜의 색은 탄소의 공액 이중 결합 (단일 결합과 이중 결합이 번갈아가는 구조) 때문입니다. 이중 결합은 전자가 더 높은 에너지 수준으로 점프하는 데 필요한 에너지를 줄여 분자가 더 긴 파장의 가시 광선을 흡수 할 수 있도록합니다. 리코펜은 대부분의 가시 광선을 흡수하므로 빨간색입니다.

리코펜은 물에 녹지 않으며 식용 색소로 사용할 수 있습니다. 다공성 물질 (대부분의 플라스틱 포함)은 리코펜으로 쉽게 얼룩집니다.

직물이 토마토 주스로 얼룩진 경우 쉽게 제거 할 수 있습니다. 그러나 플라스틱이 리코펜으로 염색되면 리코펜이 플라스틱으로 확산되어 뜨거운 물, 비누 또는 세제로 제거 할 수 없습니다 (그러나 표백제는 리코펜의 구조를 파괴 할 수 있음).

자외선에서 생성 된 일 중항 산소는 피부 노화의 주요 원인입니다. 리코펜은 일 중항 산소의 가장 강력한 소멸 제입니다.

리코펜 제품을 정기적으로 섭취하면 심혈관 질환, 암 (특히 전립선 암), 당뇨병, 골다공증 및 남성 불임의 위험을 줄일 수 있다는 증거가 있습니다.

리코펜은 또한 식도암, 직장암 및 공동 암의 위험을 줄일 수 있습니다.

예비 과학 임상 데이터에 따르면 리코펜은 면역 체계를 돕고, 산화와 싸우고, 다양한 악성 종양을 예방하고, 전립선 건강 및 기타 건강 지원 효과를 유지할 수 있습니다.