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β-Carotene의 응용 방향

번호 검색 :1     저자 :사이트 편집기     게시: 2021-08-16      원산지 :강화 된

β- 카로틴(C40H56)은 카로티노이드 중 하나이며 오렌지색 - 황색 지방성 화합물이다. 자연에서 가장 유비쿼터스하고 가장 안정적인 천연 안료입니다. 천연 화학 물질에 속합니다. 식물에서 풍부하고 과일과 채소를 완전히 옐로우와 주황색으로 만듭니다. 순수한 제품의 외관은 약간의 독특한 냄새가있는 어두운 적색 결정질 분말에 적색 보라색입니다. 희석 된 β- 카로틴 용액은 메틸렌 클로라이드, 클로로포름 및 탄소 디설파이드와 같은 유기 용매에 주황색이고 용이하게 용해된다. 용액의 농도가 증가하면, 용매의 극성이 약간 적색 일 수 있기 때문에 오렌지색이된다. 산소, 열 및 빛에 노출 될 때 불안정합니다. 약한 기지에서 더 안정적입니다.자연적인 Pigmen 베타 카로틴 벌크 - Xuhuang

β-Carotene은 식품 산업, 사료 산업, 의학 및 화장품 산업에서 널리 사용됩니다. 현재, β- 카로틴을 얻는데 사용 된 방법은 자연 추출, 화학 합성 및 미생물을 포함한다.

착색제

우선, β- 카로틴은 우수한 착색 특성을 가지며, 착색 범위는 황색, 오렌지색 - 적색, 강한 착색 전력, 안정적이며 균일 한 색상이며, k, zn, ca 및 변색이없는 다른 요소와 공존 할 수 있으며, 특히 적합하다 어린이 음식과의 호환성을 위해. 그것은 또한 태블릿 설탕 코팅의 착색에 사용될 수 있으며, 그 색상과 안정성은 레몬 노란색과 카미네 이중 컬러 설탕 코팅 방법보다 낫습니다. 국내 β-Carotene은 중화 인민 공화국의 국가 표준 (식품 첨가물 GB-2760-96의 사용을위한 위생 기준)에서 착색제로 열거되어 있습니다. β-Carotene은 합성 또는 발효를 통해 공통 식품에 사용됩니다.

영양 보충제

β-Carotene은 영양 요리사를위한 원료로서 건강 식품에 널리 사용됩니다.

다른 카로티노이드와 마찬가지로 β- 카로틴은 항산화 제입니다. β-Carotene이 풍부한 음식을 먹는 것은 신체가 자유 라디칼이라는 손상된 분자에 접촉하는 것을 방지 할 수 있으며 이는 산화 과정을 통해 세포가 손상 될 수 있습니다.

동시에, β- 카로틴은 필요할 때 신체의 비타민 A로 전환됩니다. 신체가 너무 많은 비타민 A를 소비하면 중독을 일으킬 수 있습니다. 인체가 필요할 때, β- 카로틴은 비타민 A로 전환 될 것입니다.이 특징은 β-Carotene이 비타민 A의 안전한 원천을 만듭니다.

산화 방지제

또한, β- 카로틴은 우수한 항산화 제이다. 비타민 E와 비타민 C가있는 시너지 효과가 있습니다. 이들의 조합은 항산화 제의 \"철 삼각형\"이라고하며 강력한 항산화 효과가 있습니다. 립스틱, 루지 및 기타 화장품에 β-Carotene을 첨가하면 자연적으로 뚜렷하게 통통하고 영양을 공급하고 피부를 보호 할 수 있습니다.

회사 R & D 부서는 맛의 문제를 해결할 수있는 많은 인력 및 소재를 많이 해결하고, 해산 후 선명도, 효과 등을 해결합니다.
그것은 자연스러운 제품을 음식에 사용하는 것이 더 편리하며 사람들의 건강에 더 나은 서비스를 제공합니다.

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